Evaluasi Granul Ekstrak Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus L.) dengan Menggunakan Metode Granulasi Basah

Abstract

Abstract
Jackfruit leaf (Artocarpus heterophyllus L.) is a potential plant that has passed pharmacological studies showing its anti-inflammatory, antibacterial, antiviral, anticancer, antihypertensive, and diuretic activities. The purpose of this study was to determine whether the granules of jackfruit leaf extract (Artocarpus heterophyllus L.) met the physical requirements of good granules. The first step in this research is to carry out the simplicia extraction process of jackfruit leaves using the maceration method using 96% ethanol as solvent. And in the manufacture of granules using the wet granulation method. In the study, the results of the evaluation of the granules of the angle of repose of formula I and formula IV were 24,220, formula II and formula III were 26,380. The average Granule Flow Rate Test for formula I is 3.4 seconds, formula II averages 2.91 seconds, formula III averages 2.59, and formula IV averages 2.75 seconds and falls into the cohesive range. The water content test in formulas I, II, III, and IV was 1%. And in the compressibility test of formula I the results are 11%, formula II is 7.85%, formula III is 8.99%, and formula IV is 3.92%. From these data, it can be concluded that the granules in formulas I, II, III, and IV have good physical properties because in the physical properties test all formulas meet the requirements.
Keywords: Jackfruit leaves; granule evaluation; granules; wet granulation.

Abstrak
Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus L.) adalah tanaman potensial yang telah melewati studi farmakologi yang menunjukkan adanya aktivitas antiinflamasi, antibakteri, antivirus, antikanker, antihipertensi, dan diuretik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui apakah granul ekstrak daun nangka (Artocarpus heterophyllus L.) memenuhi persyaratan fisik granul yang baik. Langkah pertama pada penelitian ini adalah dengan melakukan proses ekstraksi simplisia daun nangka menggunakan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Dan pada pembuatan granul dengan menggunakan metode granulasi basah. Pada penelitian didapatkan hasil evaluasi granul sudut diam formula I dan formula IV hasilnya 24,220, formula II dan formula III hasilnya 26,380. Uji Laju Alir Granul formula I rata-ratanya 3,4 detik, formula II rata-ratanya 2,91 detik, formula III rata-ratanya 2,59, dan formula IV rata-ratanya 2,75 detik dan masuk kedalam rentang kohesif. Uji Kadar air pada formula I, II, III, dan IV hasilnya adalah 1%. Dan pada uji kompresibilitas formula I hasilnya 11%, formula II 7,85%, formula III 8,99%, dan formula IV 3,92%. Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa granul pada formula I, II, III, dan IV memiliki sifat fisik yang baik karena pada uji sifat fisik granul semua formula memenuhi syarat.
Kata kunci : Daun nangka; evaluasi granul; granul; granulasi basah.